• 18.02.2019
    Envitecpolis ja MTK yhteistyöhön
  • 22.01.2019
    Maatilan Voitto saa tiimiinsä maatalouden ja maatalousekonomian osaamista
  • 10.01.2019
    F.K. Trube Oy:lle materiaalikatselmuksemme oli koko talon juttu
  • 20.12.2018
    Hallituksen kärkihanke HELMET – Hevosenlanta menestystarinoiksi jalostui Envitecpolis Oy:n palveluiksi
  • 19.12.2018
    EnvitecBoost® Materiaalikatselmus laski Jussi -linjan hävikille hintalapun
  • 10.12.2018
    EnvitecKuokka #10 luovutettiin Sonkajärven kunnalle
  • 07.12.2018
    Joko ratkaisut hevosenlannan hyödyntämiseen on löydetty?
  • 26.10.2018
    Maatilan biokaasulaitoksen avajaiset Vimpelissä 1.11.
  • 10.10.2018
    Maatilan Voitto vastaa asiakkaiden tarpeisiin entistä paremmin
  • 19.09.2018
    EnvitecKuokka #3 kuuluu itseoikeutetusti Markku Sinkkoselle
  • 13.08.2018
    Itikan tila päätti siirtyä luomutuotantoon - varmuuden päätökselle antoi Maatilan Voitto
  • 09.08.2018
    EnvitecKuokka #9 rahoittajan yhteyshenkilöllemme
  • 01.08.2018
    10 vuotias Envitecpolis tarjoaa 10 asiakkaalle 10 % alennusta
  • 29.06.2018
    EnvitecHELMET Blogi - Energiaomavaraisuus ja kustannustehokkaat lantahuoltoratkaisut kiinnostavat tallinpitäjiä
  • 20.06.2018
    Biokaasumyyntiin vahvistusta tuo harjoittelun kautta työntekijäksemme siirtynyt Elena Suomela
  • 04.06.2018
    Envitecpolis mukana Kiertääkö hyvä kauttasi -kampanjassa
  • 28.05.2018
    EnvitecKuokka #8 Maa- ja metsätalousministeriölle
  • 28.05.2018
    EnvitecKuokka #7 annettiin Huutolan Tilan isännälle Markus Moilaselle
  • 28.03.2018
    EnvitecKuokka #6 E-Farmin isälle ja isännälle Antti Sarvelalle
  • 14.03.2018
    Envitecpolis ajaa kaasuautoilla
  • 15.02.2018
    EnvitecTuotto Blogi - ”Maatilan Voitto löytää maatilan kannattavuuden mustat aukot”
  • 14.02.2018
    Biokaasu kiinnostaa kuntia yhä enemmän
  • 26.01.2018
    EnvitecKuokka #5 Pekka Hynniselle
  • 19.12.2017
    EnvitecKuokka #4 Marko Kiemalle
  • 15.12.2017
    Envitecpolis ottaa käyttöön kaasuautot
  • 15.12.2017
    Toteuttamallamme materiaalikatselmuksella apua hävikin vähentämiseen Elonen Leipomo Oy:lle
  • 23.11.2017
    Lisää biokaasuosaamista taloon tuonut Joona Piirala: Maatilojen yhteistyöllä biokaasulaitoksen ravinteet tehokkaasti käyttöön
  • 08.11.2017
    Maatilan Voitto tulee tarpeeseen
  • 17.10.2017
    EnvitecKuokka #2 Kari Pehkoselle
  • 11.10.2017
    Biokaasulaitosinvestoinnin eteenpäin vieminen yhä helpommaksi Asiakkaalle
  • 11.09.2017
    "Materiaalikatselmus on tulevaisuuden valtavirtaa"
  • 07.09.2017
    Toimitusjohtajamme Mika: En suostunut antamaan periksi
  • 29.08.2017
    EnvitecHelmet Blogi - Rennolla otteella vakavan haasteen kimppuun
  • 27.08.2017
    Reijo Keräselle kunniapalkinto EnvitecKuokka ja Suomi100-kuusen istutus juhlavuotemme avauksessa
  • 21.08.2017
    Envitecpolis jakaa hyvää Superjymyn kanssa
  • 03.07.2017
    Uusi osaajamme Sanna Tarkiainen: Envitecpoliksella kysyntä ja tarjonta kohtaavat
  • 20.06.2017
    EnvitecBoost Blogi - Materiaalikatselmus työkaluna materiaalitehokkuuteen
  • 15.05.2017
    Materiaalikatselmus ilman riskiä - Elintarvikepäivän kampanja!
  • 05.05.2017
    Envitecpolis ja SuperJymy – samalla sykkeellä tavoitteita kohti
  • 05.04.2017
    Maanosaaja Blogi - Voiko maatilalla laskea kustannuksia?
  • 24.03.2017
    HELMET radiojuttusarja alkaa 24.3. klo 14.15. Muista kuunnella!
  • 24.02.2017
    Uusi projektineuvojamme Jasmin Lehtinen: Hallituksen kärkihanke HELMET - ratkaisuja tallien lantahuoltoon
  • 13.02.2017
    EnvitecBoost Blogi - Materiaalikatselmuksella säästöjä ja kilpailukykyä
  • 07.02.2017
    Oy Soya Ab:n materiaalikatselmuksella taloudelliset hyödyt noin 5 % liikevaihdosta / vuosi
  • 31.01.2017
    Uusi asiantuntijamme Kati Oikarinen: Materiaalikatselmus avasi uuden maailman
  • 28.01.2017
    Materiaalikatselmuksella löytyy piileviä kuluja
  • 27.01.2017
    Biokaasulaitoksen investointitukeen positiivinen muutos
  • 26.01.2017
    EnergiaRäätäli Blogi - Biokaasuinvestoinnit imussa
  • 22.12.2016
    HELMET Pirtti -tilaisuus Jyväskylässä 24.1.2017
  • 22.12.2016
    HELMET Lähtötietokartoitus onnistui mainiosti
  • 18.11.2016
    Envitecpolis mukana suunnittelemassa biokaasulaitosta Palopuron symbioosissa
  • 25.10.2016
    Uusi digiasiantuntijamme Mari Niskanen: Digitehokas yritys luo uutta ja vähentää joutavaa
  • 05.10.2016
    Hallituksen kärkihanke HELMET lähti vauhdikkaasti liikkeelle
  • 28.09.2016
    E-farmille® kansainvälistä huomiota
  • 15.09.2016
    Leijona Catering Oy hyvin tyytyväinen toteuttamaamme materiaalikatselmukseen: ”Tulokset ylittivät odotuksemme”
  • 13.09.2016
    Toteuttamassamme Oy Soya Ab:n materiaalikatselmuksessa myös biokaasutarkastelu
  • 31.08.2016
    Yhdessä parempia – SuperJymyn kanssa viemme JymyHyvää kainuulaisvauvoille
  • 19.08.2016
    Envitecpolis Oy toteuttamaan Sipilän hallituksen kärkihanketta
  • 16.08.2016
    Osaamisemme vahvistuu kahdella henkilöllä
  • EnvitecBoost® Materiaalikatselmus laski Jussi -linjan hävikille hintalapun

    19.12.2018

    Linkosuon Leipomo hakee kannattavaa kasvua Suomesta ja muista maista. Erityisen hyvää potentiaalia on valikoiman snack- ja välipalatuotteilla. Kilpailu on kovaa ja kate-eurot tiukassa, ja kaikki kivet onkin käännettävä kustannusten hillitsemiseksi ja entistä tehokkaampien toimintatapojen löytämiseksi.

    Elintarviketuotannossa syntyy aina jonkun verran hävikkiä. Jussi -linja on pitkälle automatisoitu ja sen suorituskyky hyvä, mutta Linkosuolla oli halu saada lisää ymmärrystä hävikistä, sen kustannuksista ja vähentämisen keinoista.

    Envitecpolis Oy:n tekemä materiaalikatselmus antoi vastauksia hävikkikysymyksiin. Materiaalikatselmus pureutui Jussi -linjan tuotannossa syntyvään hävikkiin. Katselmuksen aikana tehtiin tarkennettua hävikkiseurantaa. Kerättiin tieto Jussi -linjan raaka-aine-, energia- ja työvoiman käytöstä ja saatiin rakennettua havainnolliset kuvaajat linjan materiaalivirroista.

    Hävikin vähentäminen tuo isoja säästöjä

    ”Hävikin todelliset kustannukset ovat usein yllättävän suuret, jopa monikymmenkertaiset esimerkiksi jätekustannuksiin verrattuna. Hävikkiin tuhlautuu paljon rahaa, ja vähentämisen toimenpiteillä saadaan aikaan isoja säästöjä” havainnollistaa asiantuntija Kati Oikarinen.

    Henkilöstön haastattelujen ja osallistavan ideointityöpajan avulla syntyi kymmeniä parannustoimenpide-ehdotuksia. Kehitettävää löytyy itse tuotantoprosessista, sen koneista ja laitteista kuin myös jokapäiväisen toiminnan rutiineista.

    Säästöjä saadaan, kun entistä paremmin varmistetaan oikeiden tuotantomäärien valmistus.  Pullonkaulat ja tuotantokatkokset vältetään, kun koneet ja laitteet ovat aina mahdollisimman trimmatussa kunnossa ja viat korjataan viivytyksettä. Mittauksilla ja analysoimalla tarkemmin päästään kiinni virhekohtiin mahdollisimman varhaisessa vaiheessa. Uusien tuotteiden kehittämiseen otetaan mukaan kaikki asiantuntijat, jolloin huomioidaan valmistuksen koko kaari. Toimintaa kehitettään proaktiivisemmaksi niin, että varastoon jäämässä olevista tuotteista päästään mahdollisimman kustannustehokkaasti eroon. Tässä muutamia esimerkkejä siitä, mihin toimintoihin materiaalikatselmuksen avulla löydettiin ratkaisuja.

    Hävikin johtaminen ensi vuoden ykkösprioriteetti

    Linkosuon Leipomolla hävikin määrää on seurattu ja raportoitu säännöllisesti johtamisjärjestelmän mukaisesti. Jatkossa hävikin johtamista ja seurantaa tullaan entisestään kehittämään.

    Materiaalikatselmuksen havaintojen ja oppien myötä Linkosuon Leipomon on helppo ottaa käyttöön hävikin seurannan työkalut, määrittää numeeriset tavoitteet hävikin vähentämiselle ja valvoa edistymistä, mikä ilahduttaa muun muassa toimitusjohtaja Timo Jännettä ja tuotantopäällikkö Markku Pehua.

    ”Materiaalikatselmus onkin erinomainen työkalu, joka auttaa suuntaamaan kehitys- ja toimintaresurssit sinne, missä niistä saadaan suurin taloudellinen hyöty.” korostaa Envitecpoliksen johtava asiantuntija Jukka Heiskanen.

    Hävikki on yhteinen asia

    Materiaalikatselmuksen tekemiseen osallistui paljon linkosuolaisia leipomon eri toiminnoista. Tekemisen kautta henkilöstön hävikkiymmärrys kasvaa, ja itse kunkin on helpompi hahmottaa oman toiminnan vaikutukset ja vaikuttamismahdollisuudet. Saattamalla asioita yksi kerrallaan kuntoon ja noudattamalla hävikkiä minimoivia toimintatapoja edesautetaan Leipomon strategisten tavoitteiden saavuttamista.

    ”Hävikki on yhteinen asia. Jokainen työntekijä voi omalla työllään vaikuttaa hävikin määrään. Pienetkin teot merkitsevät”, linjaa asiantuntija Kati Oikarinen.

    Hävikin minimointi tukee laadukasta ja kannattavaa liiketoimintaa, parantaa työhyvinvointia ja työssä viihtymistä. Se on myös vastuullista toimintaa parhaimmillaan.

    ”Materiaalikatselmus oli silmiä avaava kokemus. Katselmuksen avulla saatiin hävikille hintalappu, ja yhdessä henkilöstön kanssa pohdittiin toimenpiteet, joilla hävikkiä saadaan vähennettyä ja tuotannon kannattavuutta edistettyä. Materiaalikatselmuksen toteutus Envitecpoliksen kanssa sujui hienosti, kumppani oli aktiivinen ja ohjasi projektia hyvin. Välillä ajattelin, että kuinkahan ymmärrettävää tulosta tästä saadaan aikaiseksi, mutta tämä huoli oli turha. Lopuksi muodostui selkeitä konkreettisia toimenpide-ehdotuksia hävikin vähentämiseksi ja materiaalitehokkuuden parantamiseksi”, summaa katselmuksen toteutuksen leipomon logistiikkapäällikkö Teemu Hämelahti.

    Lisätietoja:

    Teemu Hämelahti, Linkosuon Leipomo Oy, logistiikkapäällikkö, +358 40 7135750, teemu.hamelahti@linkosuo.fi

    Kati Oikarinen, Envitecpolis Oy, asiantuntija, +358 40 822 1182, kati.oikarinen@envitecpolis.fi

     

    Tutustu tarkemmin EnvitecBoost Hävikkipalvelut >>